GLEN GARIOCH 12 ANS D'ÂGE 


Un peu d'histoire

Caractéristiques de la distillerie

Région : Highlands de l'Est

Fondée : 1797

Propriétaire : Morrison Bowmore

Particularité géographique : en 1977, Glen Garioch se voit confier un projet écologique visant à recycler l'énergie produite au cours de la production de whisky. Ce projet sera par la suite appliqué à la distillerie Bowmore sur l'île d'Islay, permettant ainsi de chauffer la piscine municipale. Malgré une capacité de production importante, Glen Garioch a toujours fait preuve de discrétion. A l'initiative de ses propriétaires, le groupe japonais Suntory, elle se retrouve sur le devant de la scène et propose cette année une nouvelle gamme de single malts entièrement repensée.
 
Entretenant son image de distillerie confidentielle, Glen Garioch propose seulement quatre expressions : deux "classiques" le Glen Garioch 1797 Founders Reserve qui sera suivi en janvier 2010 d'une version de 12 ans, auxquelles viennent s'ajouter deux single casks millésimés, Glen Garioch 1978 et 1990.

Fiche technique du whisky

Profil : issu de l'assemblage de deux types de vieillissements, ex-fût de bourbon et ex-fût de sherry, Glen Garioch 12 ans révèle un caractère fruité et gourmand prononcé. Notes de poires pochées, de bananes bien mûres soutenues par des saveurs de caramel au beurre et de crème brulée. Florale.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.