Coffret les Défauts du Vin 12 Arômes
Connaissez-vous ce Coffret les Défauts du Vin ?
Le défaut du vin "sueur de cheval", curieux, n'est-ce pas ? Un problème équestre, non ! Ce défaut reflète une mauvaise hygiène dans un chai (le chai est le lieu où se déroule la vinification). Dans un endroit mal nettoyé des levures de contaminations peuvent faire leur apparition.
Un jeu entre personnes amateurs(rices) de vins, découvrir les défauts des vins. Vous allez trouver la solution dans un fascicule expliquant les principaux défauts olfactifs du vin.
Ce coffret des 12 défauts du vin peut également servir comme outil de travail dans des centres d'apprentissage, des écoles, entre professionnels du vin comme les cavistes (animations et initiations à la découverte de vins).
Coffret : 12 arômes défauts du vin + 1 livret pédagogique
Arômes : 1 bouchon, 2 oeufs pourris, 3 note de maturation, 4 oignon, 5 goût d'acide lactique, 6 livèche, 7 vinaigre, 8 colle, 9 sueur de cheval, 10 souffre, 11 végétal, 12 chou-fleur
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.
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