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Foie gras et accompagnement



La Ruche des Passions souhaite partager avec les gastronomes avertis que vous êtes quelques spécialités de foies gras du Sud-Ouest.

Quelques informations sur ce produit

Un foie gras reste un foie sain d'un canard ou d'une oie adulte, robuste et en bonne santé, élevé(e) selon la tradition.

Nota : le foie gras de canard est le plus consommé, son goût affirmé plaît énormément. Le foie gras d'oie, pour sa part, est plus fin et plus délicat.

1°) Le foie gras prêt à consommer comporte trois appellations réglementées :

foie gras entier, foie gras, bloc de foie gras.

2°) Le foie gras cru, c'est le foie gras cru que vont cuisiner avec passion les transformateurs comme les conserveurs et les restaurateurs.

Source : "Le foie gras" le magazine officiel du foie gras.

http://lefoiegras.fr
Tartineur manche plastique décor rayures
4.99 €
Tartineur à foie gras, manche en plastique imitant le bois, décor rayures, lame inox, dimensions 16 cm.
  
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Escalopes de foie de canard sauce aux cepes


Foie gras du Sud-Ouest

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Escalopes de foie de canard sauce aux truffes


Foie gras du Sud-Ouest

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12.90 € 

Foie gras de canard sur lit de figues


Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

Foie gras de canard sur lit de figues Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

11.50 € 

Foie gras de canard sur lit de confit d'oignons à la truffe


Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

Foie gras de canard sur lit de confit d'oignons à la truffe Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

11.50 € 

Préparation de cerises noires


Lucien saveurs

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Préparation de confit de figues


Lucien saveurs

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Confit d'oignons au jus de truffe


Lucien saveurs

Confit d'oignons au jus de truffe Lucien saveurs

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Confit d'oignons au jus de framboise


Lucien saveurs

Confit d'oignons au jus de framboise Lucien saveurs

2.50 € 

Confit de poire au piment d'espelette


Lucien saveurs

Confit de poire au piment d'espelette Lucien saveurs

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Confit de figues aux noix du Périgord


Lucien saveurs

Confit de figues aux noix du Périgord Lucien saveurs

2.50 € 

Tartinade de cèpes


Lucien saveurs

Tartinade de cèpes Lucien saveurs

3.50 € 

Tartinade de foie gras de canard au figues


Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

Tartinade de foie gras de canard au figues Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

3.50 € 

Tartinade de foie gras au vin blanc moelleux


Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

Tartinade de foie gras au vin blanc moelleux Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

3.50 € 

Tartinade de foie gras de canard au piment d'espelette


Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

Tartinade de foie gras de canard au piment d'espelette Article fabriqué dans le Lot-et-Garonne

3.50 € 
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