Err

Liqueur de fleur de couscouille 40° 50 cl

Liqueur de fleur de couscouille 40° 50 cl

Liquoristerie de Provence
(Code: Lprcouscouille50)
En Stock
(11 Article(s) en stock)
Liqueur de fleur de couscouille, fine et parfumée, disponible en bouteille de 50 cl - 40° volume.
 
32,80 EUR
2000g

Liqueur de fleur de couscouille




La liqueur de fleur de couscouille, c'est dans les alpages des Pyrénées que l'on peut trouver cette plante sauvage, cousine de l'Angélique au goût si subtil. Elle se récolte début mai, fraîche elle est très appréciée en salade.

Le Couscouille (aussi appelé Coscoll, Couscouil ou Molopospermum peloponnesiacum) est le nom donné par les bergers catalans pour qualifier cette plante originaire des Pyrénées. Le Couscouille et l'Angélique, deux plantes différentes souvent confondues, appartiennent toutes deux à la famille des apiacées.

Bien que ces deux plantes se ressemblent, la tige de l'angélique sauvage est plus robuste que celle du couscouille.

Il est également important de ne pas la confondre la plante couscouille avec l'Aconit, une plante toxique pouvant être mortelle.

Cette liqueur plus sèche et moins sucrée que le thym s'inscrit dans la tradition des grands alcools de plantes tel que le Génépi.

Conseil de dégustation :

Elle se déguste conserve au congélateur, pour la déguster glacée.

Vous pouvez déguster et apprécier cette liqueur après avoir bû votre café, versez 2 cl de couscouille dans la tasse encore fumante.

Fleur de couscouille en liqueur : quelques détails



Ingrédients : alcool, sucre, macération d'angélique, de verveine et de plantes de couscouille.

Bouteille : 50 cl

Degré : 40°


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.

 
Articles de gamme supérieure
 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.