Les jus fraîchement pressés sont une façon simple de couvrir les apports recommandés parce qu'en mélangeant différents fruits et légumes, on absorbe les principaux minéraux, vitamines, antioxydants, enzymes, hydrates de carbone, chlorophylles et d'innombrables autres phytonutriments (nutriments d'origine végétale).
Quelques Informations de Santé
En l'espace de 15 minutes, ces nutriments sont absorbés par nos cellules et commence alors leur "travail métabolique" qui consiste à optimiser les réactions chimiques dans l'organisme.
Les enzymes fonctionnent comme des catalyseurs de ces processus chimiques : cela s'applique à la digestion, à la constitution des muscles, au renouvellement des cellules, etc.
Nota : il y a une grande différence entre les jus fraîchement pressés et les jus pasteurisés que l'on trouve dans le commerce. Tous les jus que l'on achète dans le commerce sont chauffés, ce qui a pour effet de supprimer l'activité enzymatique, leur teneur en vitamines et minéraux en est réduite.
Les Enzymes perdent leur efficacité à partir de 40°C. Ce sont les enzymes qui pénètrent dans les cellules et qui favorisent le renouvellement cellulaire, la prévention du cancer, etc.
Conseils alimentaires : si vous buvez du jus tous les jours, vous serez plein d'énergie, vous contribuerez au processus naturel d'épuration de l'organisme et vous lui offrirez une médecine naturelle.
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Mais également apprendre à customiser ses jus, connaître les ingrédients, identifier les vitamines et les minéraux.
