Farine de Gaude Taron
Connaissez-vous la Farine de Gaude de Chaussin (39 - Jura) ?
La Farine de Gaude fût avec le pain une nourriture de base d'autrefois. Aujourd'hui, grâce à la Ruche des Passions retrouvez toutes les saveurs d'Antan, sachez apprécier la farine de gaude !
La Farine de Maïs torréfiée est issue d'un savoir-faire ancestral, elle est fabriquée dans le moulin Taron, utilisée pour fabriquer différents plats comme des gâteaux ou soupes.
Ou trouver de la farine de Gaude ?
Le maïs, appelé panais, arrive en Bresse de l'Ain vers 1620, en provenance "du Nord" de la région. Trouvant un terrain et un climat favorable, il se développe au détriment du blé moins productif.
On ne dira jamais assez que le maïs fut le facteur d'un développement durable. Retrouvez dans votre commande des idées de recettes au gaude (au dos du paquet et dans votre colis).
Au fil du temps, cette farine de gaude a été remise au goût du jour grâce notamment aux cuisinier Français toujours demandeur de produits authentiques et de qualité.
Poids net : 1 kilogramme
Composition : farine de maïs torréfié
Conseils pour la conservation : farine à conserver au frais dans un récipient hermétique pour garder les arômes (au frigo ou congélateur en été).
Légende pour bien comprendre votre achat
🔶 Fabriqué en France ✔
🔶 Fabriqué Localement (à moins de 26 km de notre entreprise ou 30 minutes) ✔
🔶 Fabriqué en Europe
🔶 Fabrication hors de France et d'Europe
🔶 Produit Bio
🔶 Agriculture Raisonnée ✔
🔶 Produit Neuf ✔
🔶 Produit d'occasion
🔶 Produit fait main
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