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Sels de cuisine

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Le sel de cuisson : différentes origines, différents formats

Sel de cuisine, sel de table, gros sel, sel moulu à vous de choisir !

"Du marais salant de Guérande aux montagnes de l’Himalaya, découvrez l’assaisonnement qui sublime vos plats tout en respectant votre santé"

 
Des origines aux histoires fascinantes
 
L' or blanc le sel des civilisations, est l’un des plus anciens assaisonnements au monde. Il est extrait de gisements souterrains (sel gemme) soit par évaporation d’eau de mer.
 
Un peu d'histoire !
 
Autrefois, il fut une monnaie d’échange, de rencontres et de développement économique. Historiquement, on parle de route du sel désignant les routes commerciales d'échanges et de commerce. Le sel était transporté depuis les régions de production vers la clientèle désireuse d'acheter le sel. 
 
Le sel et la santé
 
"Le sel est en quasi-totalité constitué de chlorure de sodium (NaCl). Il contient également, en faible proportion, d’autres minéraux. Il peut être enrichi en iode ou en fluor.
 
Le sodium joue un rôle déterminant dans le maintien de l’équilibre hydrique entre l’intérieur et l’extérieur des cellules. Ce maintien est essentiel pour les transmissions nerveuses et les contractions musculaires. Il joue également un rôle important dans l’absorption intestinale du chlore, des acides aminés, du glucose et de l'eau et dans leur réabsorption au niveau rénal. Le sodium est éliminé principalement par la voie urinaire et par la transpiration."
 
Source : https://www.anses.fr/fr/content/tout-savoir-sur-la-consommation-du-sel-ou-chlorure-de-sodium
 
Les dangers en cas de consommation excessive
 
L’excès de consommation de sel est aujourd’hui reconnu comme un des facteurs de risque de l’hypertension artérielle et par conséquent de maladies cardiovasculaires.
 
Source : https://www.anses.fr/fr/content/tout-savoir-sur-la-consommation-du-sel-ou-chlorure-de-sodium
 
Quelques infos sur le sel de Guérande
 
Les paludiers de Guérande perpétuent un savoir-faire ancestral pour récolter le sel. Ce sel marin, naturellement gris, se présente sous différentes formes et produits, comme le gros sel, la fleur de sel, le sel moulu, ainsi que divers condiments et aromates pour une cuisine toujours plus créative.
 
Sel rose de l’Himalaya
 
Le sel origine Himalaya contient un bon nombre de minéraux dont du calcium, du magnésium et du potassium. Ces trois éléments présents sous forme microscopique dans le sel peuvent être assimilés directement par l'organisme. Pour une cuisine toujours gustative choisissez notre sel de l'himalaya.

Mélange Sel De Guérande Et Aux Légumes

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Mélange Sel De Guérande Et Aux Légumes
Mélange au sel de Guérande et aux légumes

Condiment à base de sel marin gris de table et de légumes. Découvrez notre Mélange Au Sel De Guérande Et Aux Légumes pour une cuisine toujours plus créative. Boîte verseuse 250 grs.

Mélange Sel De Guérande A l'Ail Et Au Persil

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Mélange Sel De Guérande A l'Ail Et Au Persil
Mélange au sel de Guérande à l'ail et au persil

Un condiment savoureux à base de sel marin gris de table, d'ail et de persil. Laissez-vous tenter par notre Mélange au Sel de Guérande à l'Ail et au Persil pour apporter une touche originale et délicieuse à vos plats. Disponible en boîte verseuse de 250 g.

Mélange Sel De Guérande Et Aux Herbes

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Mélange Sel De Guérande Et Aux Herbes
Mélange au sel de Guérande et aux herbes

Un délicieux mélange que le sel marin gris aux herbes aromatiques. Essayez notre Sel de Guérande Aux Herbes pour ajouter une saveur unique et gourmande à vos recettes. Disponible en boîte verseuse pratique de 250 grs.

Boîte 800 Grs Gros Sel de Guérande

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Boîte 800 Grs Gros Sel de Guérande
Gros Sel de Guérande Boîte 800 Grs

Gros Sel de Guérande en Boîte 800 Grs. Osez une cuisine créative, de bon goût, gustativement parfaite. Le Gros Sel de Guérande est naturel, gris et sans additif.

Nota Bene : pour des informations sur des volumes importants, nous joindre pour s'assurer de la disponibilité des stocks. Provenance du produit département 44 Batz-sur-Mer (Loire-Atlantique) - produit Français.
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