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Fromages du Jura

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Fromages du Jura et Vins du Jura

Retrouvez Fromages du Jura : Comté - Bleu de Gex - Morbier - Tomme du Jura - Fromage à Raclette - Vins du Jura

Découvrez la carte d'orientation des fromages du Jura

 
Découvrez une sélection de Fromages du Jura, produits raffinés exaltant la curiosité des passionnés de fromages. Passez d'excellents moments devant un bon plateau de fromages.
 
Les fromages de comtés sont affinés de façon traditionnelle c'est-à-dire par un affinage en cave, au sel de mer lui donnant un goût incomparable avec un frottage à la main.
L'ensemble du processus est manuelle, sans intervention de la machine. 
Fromage de comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Fromage de comté extra-doux : affinage 4 à 6 mois.
Fromage de comté extra-délice : affinage 8 à 12 mois.
Fromage de comté le patriarche : affinage plus de 12 mois.
Comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Retrouvez dans cette rubrique le bleu de gex, la tomme du Jura, le morbier et le fromage à raclette.
 
A chaque commande, vous pourrez retrouver un ensemble de recettes et autres surprises. Pour finir, dans notre boutique en ligne la Ruche des Passions, nous commercialisons des plateaux à fromages, des couteaux à fromages et des vins jaune du Jura.
 
Entreprise l'Alpage, un affineur Jurassien qui dure !
 
Nous commercialisons uniquement les produits de l'entreprise L'Alpage. Entreprise fondée en 1958, au départ une crèmerie dijonnaise qui est vite devenue une maison d'affinage de Comté. Elle est dirigée dès lors par Pascal Monneret, le fils des créateurs.
 
Quelques chiffres à vous donner !
 
L'Alpage commercialise environ 600 tonnes de Comté par année. Cette entreprise collabore avec quatre fruitières. Quelques points forts de cette entreprise : un savoir-faire inégalé dans le processus du vieillissement des comtés. D'où une régularité au niveau gustative des fromages.

Comté du Jura Extra Vieux 18 Mois

15,90 EUR
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(47 Article(s) en stock)
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Comté du Jura Extra Vieux 18 Mois
Comté du Jura Extra Vieux 18 Mois 😀🤚

Comté du Jura Extra Vieux, durée d'affinage + de 18 mois, poids 500 grs. Le goût, les arômes et la texture d'un Comté en constance évolution de la cave d'affinage jusqu'à votre table. Produit Jurassien - France.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Comté du Jura Extra Vieux 18 Mois achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.

Fromage Morbier du Jura

11,55 EUR
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(50 Article(s) en stock)
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Fromage Morbier du Jura
Morbier du Jura 😀🤚

Le Morbier d'origine AOC, poids 500 grs - 45% de matières grasses. A la pâte de couleur ivoire à jaune pâle avec ouverture discrète. 

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Morbier du Jura achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.

Fromage à Raclette au Lait Cru

10,50 EUR
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(48 Article(s) en stock)
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Fromage à Raclette au Lait Cru
Fromage à Raclette au Lait Cru 😀🤚

Fromage du Jura à Raclette, poids 500 grs. Ce fromage à raclette du Jura à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de première qualité. Fromage et charcuteries le passeport pour un repas très réussi !

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Fromage à Raclette achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.

Tomme du Jura

10,20 EUR
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(49 Article(s) en stock)
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Tomme du Jura
Tomme du Jura 😀🤚

Tomme du Jura, fromage au goût plus neutre, poids 500 grs - matière grasse 45%. Fromage au lait de vache, à la pâte pressée non cuite. Produit Jurassien - France.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Tomme du Jura achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.