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Fromages du Jura

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Fromages du Jura et Vins du Jura

Retrouvez Fromages du Jura : Comté - Bleu de Gex - Morbier - Tomme du Jura - Fromage à Raclette - Vins du Jura

Découvrez la carte d'orientation des fromages du Jura

 
Découvrez une sélection de Fromages du Jura, produits raffinés exaltant la curiosité des passionnés de fromages. Passez d'excellents moments devant un bon plateau de fromages.
 
Les fromages de comtés sont affinés de façon traditionnelle c'est-à-dire par un affinage en cave, au sel de mer lui donnant un goût incomparable avec un frottage à la main.
L'ensemble du processus est manuelle, sans intervention de la machine. 
Fromage de comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Fromage de comté extra-doux : affinage 4 à 6 mois.
Fromage de comté extra-délice : affinage 8 à 12 mois.
Fromage de comté le patriarche : affinage plus de 12 mois.
Comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Retrouvez dans cette rubrique le bleu de gex, la tomme du Jura, le morbier et le fromage à raclette.
 
A chaque commande, vous pourrez retrouver un ensemble de recettes et autres surprises. Pour finir, dans notre boutique en ligne la Ruche des Passions, nous commercialisons des plateaux à fromages, des couteaux à fromages et des vins jaune du Jura.
 
Entreprise l'Alpage, un affineur Jurassien qui dure !
 
Nous commercialisons uniquement les produits de l'entreprise L'Alpage. Entreprise fondée en 1958, au départ une crèmerie dijonnaise qui est vite devenue une maison d'affinage de Comté. Elle est dirigée dès lors par Pascal Monneret, le fils des créateurs.
 
Quelques chiffres à vous donner !
 
L'Alpage commercialise environ 600 tonnes de Comté par année. Cette entreprise collabore avec quatre fruitières. Quelques points forts de cette entreprise : un savoir-faire inégalé dans le processus du vieillissement des comtés. D'où une régularité au niveau gustative des fromages.

Fondue Aux 3 Comtés 2 Personnes

11,55 EUR
(-4,76%) 11,00 EUR
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Fondue Aux 3 Comtés 2 Personnes
Fondue aux 3 comtés

Découvrez cette Fondue Aux 3 Comtés ! Cette recette de fondue à la foie très gourmande et onctueuse est le résultat d'un assemblage subtil de 3 comtés JuraFlore d'âges différents ! Pour 2 personnes, poids net 400 grs.

Coffret Rond Carton "La Boite à Fromages"

10,99 EUR
En Stock
(6 Article(s) en stock)
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Coffret Rond Carton "La Boite à Fromages"
Coffret rond la boîte à fromages

Coffret en carton rond "La Boîte à Fromages", coloris beige clair - décor effet bois. Dimensions 31,7x11 cm. Valoriser vos fromages sans complexe !

Nota : plus que quelques exemplaires - produit conçu pour les professionnels de l'alimentaire

Valisette 1 Bouteille Arbois Béthanie 2016

24,20 EUR
(-9,50%) 21,90 EUR
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(9 Article(s) en stock)
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Valisette 1 Bouteille Arbois Béthanie 2016
Vin Arbois cuvée Béthanie 2016 - valisette carton

Cépages : 60% de chardonnay et 40% de savagnin, degrés : 13,5% vol. - bouteille : 75 cl - année 2016 - dégustation : servir à 14 et 16°C.

Nota : une question, un conseil, contactez-nous soit par téléphone, soit par mail. Vignoble Jurassien département 39 ARBOIS (France). Attention dernières bouteilles.

Vin Arbois Chardonnay Année 2019

10,20 EUR
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Vin Arbois Chardonnay Année 2019
Bouteille Vin Arbois Chardonnay 2019

Cépage : 100% chardonnay - degrés : 13% vol. - bouteille : 75 cl - température de service : il se boit à 10/12°C délivrant ainsi toute sa palette aromatique.

Nota : une question, un conseil, contactez-nous soit par téléphone, soit par mail. Mise en bouteille, Fruitière Vinicole d'Arbois 39 Jura (France).