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Nos Fromages du Jura

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Fromages du Jura et Vins du Jura

Retrouvez Fromages du Jura : Comté - Bleu de Gex - Morbier - Tomme du Jura - Fromage à Raclette - Vins du Jura

Découvrez la carte d'orientation des fromages du Jura

 
Découvrez une sélection de Fromages du Jura, produits raffinés exaltant la curiosité des passionnés de fromages. Passez d'excellents moments devant un bon plateau de fromages.
 
Les fromages de comtés sont affinés de façon traditionnelle c'est-à-dire par un affinage en cave, au sel de mer lui donnant un goût incomparable avec un frottage à la main.
L'ensemble du processus est manuelle, sans intervention de la machine. 
Fromage de comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Fromage de comté extra-doux : affinage 4 à 6 mois.
Fromage de comté extra-délice : affinage 8 à 12 mois.
Fromage de comté le patriarche : affinage plus de 12 mois.
Comté extra-vieux : affinage plus de 18 mois.
 
Retrouvez dans cette rubrique le bleu de gex, la tomme du Jura, le morbier et le fromage à raclette.
 
A chaque commande, vous pourrez retrouver un ensemble de recettes et autres surprises. Pour finir, dans notre boutique en ligne la Ruche des Passions, nous commercialisons des plateaux à fromages, des couteaux à fromages et des vins jaune du Jura.
 
Entreprise l'Alpage, un affineur Jurassien qui dure !
 
Nous commercialisons uniquement les produits de l'entreprise L'Alpage. Entreprise fondée en 1958, au départ une crèmerie dijonnaise qui est vite devenue une maison d'affinage de Comté. Elle est dirigée dès lors par Pascal Monneret, le fils des créateurs.
 
Quelques chiffres à vous donner !
 
L'Alpage commercialise environ 600 tonnes de Comté par année. Cette entreprise collabore avec quatre fruitières. Quelques points forts de cette entreprise : un savoir-faire inégalé dans le processus du vieillissement des comtés. D'où une régularité au niveau gustative des fromages.

Bleu de Gex AOP

12,90 EUR
En Stock
(50 Article(s) en stock)
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Bleu de Gex AOP
Bleu de Gex AOP 😀🤚

Bleu de  Gex en AOP, fromage du Jura, fromage au lait cru de vache, teneur en matière grasse au minimum de 50%. Poids net 500 grs. Produit issu du terroir Jurassien. Produit Français.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Bleu de Gex AOP achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.


Comté du Jura Extra Doux

10,10 EUR
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(49 Article(s) en stock)
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Comté du Jura Extra Doux
Comté du Jura Extra Doux 😀🤚

Comté du Jura Extra Doux, durée d'affinage de 4 à 6 mois, poids 500 grs. Le goût, les arômes et la texture d'un Comté en constance évolution de la cave d'affinage jusqu'à votre table. Produit Jurassien - France.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Comté du Jura Extra Doux achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.

Comté du Jura Extra Délice

11,20 EUR
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(49 Article(s) en stock)
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Comté du Jura Extra Délice
Comté du Jura Extra Délice 😀🤚

Comté du Jura Extra Délice, durée d'affinage entre 8 à 12 mois, poids 500 grs. Les arômes et le gout, la texture d'un Comté en constance évolution de la cave d'affinage jusqu'à votre table. Produit Jurassien - France.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Comté du Jura Extra Délice achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.

Comté du Jura le Patriarche

14,50 EUR
En Stock
(50 Article(s) en stock)
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Comté du Jura le Patriarche
Comté du Jura le Patriarche 😀🤚

Comté du Jura le Patriarche, durée d'affinage plus de 12 mois, poids 500 grs. Les arômes et le gout, la texture d'un Comté en constance évolution de la cave d'affinage jusqu'à votre table. Produit Jurassien.

Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Comté du Jura le Patriarche achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux d'une remise de 5%.

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